돈가스가 바다를 건너면

양념치킨은 이름부터 ‘치킨’인데 어쩌다 한국 음식이 됐을까? 라멘과 라면은 서로 어떻게 달라진 걸까? 중국에서 만두라고 부르는 음식은 우리가 아는 만두가 아니라고? 역사를 훨씬 더 흥미롭고 생동감 있게 읽을 수 있는 소재가 바로 음식이다. 음식에 대한 남다른 식견으로 다양한 음식 교양서를 집필한 바 있는 저자 남원상이 청소년들을 위해 특별한 음식 책을 썼다.

출처: 알라딘