책 소개

튀르키예의 특이한 음식 이름과 그 어원, 그리고 오스만제국 시절의 식문화를 함께 조명한 『술탄의 만찬』이 튀르키예 문학 번역가의 에세이로 출간됐다. 이 책은 음식 이름에 담긴 역사적 맥락과 지역적 배경, 그리고 그 음식이 탄생한 사회적 환경까지 폭넓게 다룬다.

출처: 알라딘